Taurin

Ansökan
Det är en essentiell aminosyra för mänsklig tillväxt och utveckling och spelar en viktig roll för att främja tillväxt och utveckling hos barn, särskilt spädbarns hjärnor och andra viktiga organ.Det används också i stor utsträckning inom läkemedelsindustrin, livsmedelsindustrin, tvättmedelsindustrin och produktion av fluorescerande vitmedel.Dessutom används den även för annan organisk syntes och biokemiska reagenser.Det är en essentiell sulfonerad aminosyra, som reglerar apoptos av vissa celler och deltar i många metaboliska aktiviteter in vivo.Metaboliter av metionin och cystein.Det kan också användas för att behandla vanlig förkylning, feber, neuralgi, halsfluss, bronkit, reumatoid artrit och läkemedelsförgiftning.

Taurin är en aminosyra som omvandlas från svavelhaltiga aminosyror, även känd som taurocholinsyra, taurocholinsyra, taurokolin och taurokolin.Taurin är brett distribuerat i alla vävnader och organ i kroppen och finns huvudsakligen i fritt tillstånd i intervävnads- och intracellulära vätskor.Den upptäcktes först i tjurarnas galla och fick sitt namn, men har länge ansetts vara en icke-funktionell metabolit av svavelhaltiga aminosyror.Taurin är en svavelhaltig aminosyra hos djur, men är inte en komponent i protein.Taurin är brett distribuerat i människors och djurs hjärna, hjärta, lever, njure, äggstockar, livmoder, skelettmuskler, blod, saliv och mjölk i form av fria aminosyror, med den högsta koncentrationen i vävnader som tallkottkörteln, näthinnan, hypofysen körtel och binjure.I hjärtat av däggdjur står fritt taurin för så mycket som 50 % av de totala fria aminosyrorna.

Syntes och metabolism
Förutom direkt intag av taurin via kosten kan djurorganismen även biosyntetisera det i levern.Mellanprodukten av metionin- och cysteinmetabolism, cysteinsulfinsyra, dekarboxyleras till taurin av cysteinsulfinsyradekarboxylas (CSAD) och oxideras till taurin.Däremot anses CSAD vara det hastighetsbegränsande enzymet för taurinbiosyntes hos däggdjur, och den lägre aktiviteten hos human CSAD jämfört med andra däggdjur kan bero på den lägre kapaciteten för taurinsyntes även hos människor.Taurin är involverat i bildandet av taurocholsyra och produktionen av hydroxietylsulfonsyra efter katabolism i kroppen.Behovet av taurin beror på gallsyrabindningsförmågan och muskelinnehållet.
Dessutom utsöndras taurin i urinen som fri form eller i gallan som gallsalter.Njuren är det huvudsakliga organet för utsöndring av taurin och är ett viktigt organ för att reglera taurinhalten i kroppen.När taurin är för högt utsöndras överskottsdelen i urinen;när taurin är otillräckligt minskar njurarna utsöndringen av taurin genom reabsorption.Dessutom utsöndras en liten mängd taurin genom tarmen.