L-glutamin

L-glutaminsyra används främst vid framställning av mononatriumglutamat, kryddor, saltersättning, näringstillskott och biokemiska reagenser.L-glutaminsyra i sig kan användas som läkemedel för att delta i metabolismen av protein och socker i hjärnan och främja oxidationsprocessen.Produkten kombineras med ammoniak för att syntetisera giftfri glutamin i kroppen, för att minska ammoniak i blodet och minska symtomen på leverkoma.Det används främst för att behandla leverkoma och allvarlig leverinsufficiens, men den botande effekten är inte särskilt tillfredsställande;I kombination med antiepileptika kan den även behandla epileptiska anfall och psykomotoriska anfall.Racemisk glutaminsyra används vid framställning av läkemedel och biokemiska reagens.
I allmänhet används den inte ensam, utan används tillsammans med fenol- och kinonantioxidanter för att få en bra synergistisk effekt.
Glutaminsyra används som komplexbildare för strömlös plätering.
För läkemedel, livsmedelstillsatser och näringsförstärkare;
Det används för biokemisk forskning och medicinskt för leverkoma, förebyggande av epilepsi, reducering av ketonuri och ketemi;
Saltersättningsmedel, näringstillskott och smakämnen (används främst för kött, soppa och fågel, etc.).Det kan också användas som ett medel för att förhindra magnesiumammoniumfosfat från att kristallisera i konserverade räkor, krabba och andra vattenlevande produkter.Doseringen är 0,3 % ~ 1,6 %.Den kan användas som parfym enligt GB 2760-96;
Mononatriumsaltet - natriumglutamat används som krydda, och råvarorna inkluderar mononatriumglutamat och mononatriumglutamat.